Энотуризм в Ронде


  
 
  
  







В Ронде и по всему ее региону, который издавно был зоной традиционного виноделия, вино постепенно превращается в первостепенный элемент, причину, чтобы заехать туда, посетить ее винные погреба и винные предприятия, познакомиться с ее жителями. 
С момента, когда Федерико Шац выпустил на рынок свои обновленные вина, а принц Альфонсо де Оенлоэ, внук герцогини де Парсент, решил переехать в Ронду, виноделие в регионе получило новый импульс, и, кажется, что движение уже не остановить.
Появляются виноградники со средней плотностью 4-5 тыс лоз на гектар, возделываемые почти без применения тяжелых инсектицидов и гербицидов, с оборудованием, соответствующим всем европейским требованиям.
Сорта винограда, культивируемого в Ронде:
Tempranillo (темпранильо)
Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)
Syrah (Сира)
Garnacha tinta (Гарнача тинта)
Pinot Noir (Пино Нуар)
Petit Verdot (Петит Вердо)
Chardonay (Шардоне)
Хотя, надо отметить, что есть и другие сорта, не входящие в официальный список, из которых получают молодое столовое вино.
Новые люди заново открыли доселе незслуженно забытые свойства здешней почвы, дающей виноград отличнейшего качества.
Качество красных сухих вин определяется следующими факторами:
- рельефом  местности:  равнины и долины, окруженные горами
- умеренным теплым климатом Средиземноморья с резкими перепадами дневных и ночных температур
- чистейшим воздухом: территория ограничена тремя природными парками
- чистыми многочисленными водными источниками для полива винограда
Все это вкупе с правильной выдержкой позволяет получить удивительные вина, можно сказать, исключительные, хотя, никоим образом которые не конкурируют с винами из других старых и хорошо известных регионов, поскольку лоза еще очень молода и процесс только начинается.
История, культура, гастрономия и виноделие являются истинными двигателями экономики Ронды. Восстанавливаются старые хуторы в окружении вековых дубов и олив, расположенные в сказочных местах, производящие красные сухие вина, которые, несмотря на свою молодость, уже сегодня считаются одними из лучших во всей Андалусии.
Вино и Ронда создают идеальный союз, в котором качество, изысканность и своеобразие играют далеко не последнюю роль.
Как говорит древняя латинская поговорка : "Бахус желает открытые холмы", говорящая о том, что хорошее вино невозможно получить на равнине. Только в долинах среди холмов. Как в Ронде 

      Заказать тур можно:  
   

   
      по телефону (+34) 625 74 13 64, 
      по skype: schifrin.a 
      по почте: malagaprovincia.ru@gmail.com