GUARO  ГУАРО


Занимаемая площадь:  22.5 км2


Население:  2,230

 

Местные жители  Guareños


Что посмотреть

церковь San Miguel, храм La Cruz del Puerto и San Isidro, Rulos del Molino (музей)


Где находится:  

В долине реки Guadalhorce, примыкая к горному массиву Las Nieves на высоте 500 м над уровнем моря в 50 км от Малаги и в 15 км от Марбельи со среднегодовым уровнем осадков 660 л/м2 и средней темпертурой 17º C.


Для
справок:   Tourism Office, Avda Andalucía, s/n (29108). Telephone: (+34) 952 45 78 12 Fax: (+34) 952 45 78 12  E-mail: info@guaro.eswww.guaro.es

 


Муниципальное образование Гуаро, расположенное между Коином (Coín) и Толоксом (Tolox), является одной

из точек входа в горы Sierra de las Nieves, получившие от UNESCO статус  заповедника,  расположившись  на небольшом расстоянии от Costa del Sol, но, тем не менее, в изоляции  от суеты береговой зоны. Его территория раскинулась между холмами высотой от 200 и 500 метров, покрытых преимущественно оливковыми, миндальными деревьями и низкорослым кустарником. Рощицы пробкового дуба появляются там, где земля не пригодна для земледелия. 
Останки, обнаруженные в месте
Ardite, ясно указывают, на то, что первые поселения  появились здесь еще в доисторические времена. Следы римской цивилизации обнаружены в Cerro del Polvillar, но деревня была основана арабами, и дата ее основания скрыта под покровом неизвестности.
Арабы сначала обосновались в Guaro Viejo и только спустя какое-то время – в Гуаро там, где оно находится сейчас. Деревня получила статус “villa” (королевский город) по указу короля Фелипа 4-го (Felipe IV) в 1614 году. Через несколько лет, в 1648 году, король,  желая отблагодарить  Хуана …  Juan Chumacero Sotomayor Carrillo de la Vega за особые заслуги перед кастильской короной, преобразовал villa de Guaro в графство, сделав Хуана его первым графом.
Коин (Coín) был взят христианами в 1485 году и Гуаро немедленно сдался тоже. Все указывает на то, что сосуществование мусульман и христиан было довольно мирным на протяжении долгого времени.

Как туда добраться:

Из Малаги по трассе A-357 по направлению к Кампильос (Campillos). Проехав Картаму (Cártama), свернуть на  take the A-355 в направлении Коина (Coín) и там по A-366. Проехав Коин, через 3.5 км свернуть на A-6207, ведущую прямо в Гуаро.

 

Что посмотреть


Церковь  San Miguel, находящаяся в верхней части деревни, была построена в начале 16-го века и реконструирована в 18-м; последний раз - в 20-м веке после гражданской войны. С внутренним расположением в форме латинского креста, но без боковых нефов. Можно заметить нишу со скульптурой San Miguel на фасаде. С правой стороны  к ней примыкает двухуровневая колокольня.

Храм 18-го века La Cruz del Puerto находится всего в полкилометре от деревни и хранит образ El Cristo de Limpias. Издавна местные жители собирались здесь, отправляясь на работу в другие провинции и поджидая транспорт, собиравшийся доставить их туда.

Храм San Isidro расположился рядом с рекой Rio  Grande,  в эвкалиптовой роще с одноименным названием. Его построили совсем недавно (1992), но в традиционном андалусском стиле. Его единственная функция –

хранить статую San Isidro во время паломничества, проходящем как раз в этом месте.
Rulos del Molino – маленький краеведческий музей, открытый для посещения, хотя и является частной собственностью. Здесь можно посмотреть как на полностью восстановленную электрическую установку по получению оливкового масла начала 20-го века, так и на “mola oleatoria”, масляный пресс, приводимый в движение лошадьми или ослами или на пресс для даки виногоада 18-го века.

 

Праздненства и гастрономия

15 мая проходит паломничество San Isidro в память о его достижениях на ниве сельского хозяйства. Все начинается с процессии, несущей скульптуру святого из церкви на главную площадь деревни, где ее устанавливают на повозку, запряженную мулами, начинающую свое движение по направлению к храму на Río Grande.

Fiestas Mayores (главные праздники) проходят в конце августа и, как и паломничество San Isidro: они тесно связаны с сельским хозяйством, поскольку именно в конце августв начинается уборка урожая зерновых и миндаля.

Festival de la Luna Mora (фестиваль арабской луны) в сентябре начали проводить совсем недавно, но он уже достиг невероятной популярности. Это своего рода акт признательности трем культурам, наложивших свои печати на исторические свитки поселения. В первые и третьи выходные сентября деревня полностью преображается и превращается в средневековый арабский базар, заполненный огромной массой людей, желающих увидеть помимо всего прочего 20,000 зажженных свечек, вечером освещающих всю деревню.

Праздники Las Mayordomas в честь Inmaculada Concepción (непорочного зачатия) проходят 6 и 7 декабря. Корни этого ритуала лежат в 19-м веке и во время него выбирают 2-6 девушек, которые будут заботиться и украшать статую святой-покровительницы деревни, находящуюся в церкви San Miguel.
Самый интересный день во время Страстной недели в Гуаро  – это пятница с процессиями
Jesús Nazareno, Crucifixion и Virgen de los Dolores , встречающиеся на главной площади деревни. В полдень идут процессии Santo Entierro и Virgen de los Dolores, а вечером Soledad, в сопровожедении женщин, одетых во все черное. Утром в воскресенье процессии несут скульптуры Corazón de Jesús и Virgen Blanca (White Virgin)

 

Главная сельскохозяйственная культура в округе – миндаль. И неудивительно, что именно миндаль является основным ингредиентом блюд местной кухни. Tortas de almendra (миндальные пирожные),  bocaditos, roscos de Navidad или roscos de miel  - примеры некоторых сладостей.

Sopa poncima или cazuela de pan (суп из хлеба) и “sopa hervía” (суп из хлеба и овощей) – все приготовляется из овощей из местных огородов. Но самые популярные и традиционные блюда все-таки gazpachuelo и galipuche, супы,  приготовленные с дикой спаржей, растущей на полях, окружающих деревню