SALARES   САЛАРЕС

 

Занимаемая площадь:  10 км2


Население:  210


Местные жители  
Salareños


Что посмотреть

 

Церковь Santa Ana (с минаретом), римский мост через реку Саларес, фонтан Albarrá, пик Cerro del Puerto


Где находится:  

В регионе La Axarquía, у подножия гор Almijara на высоте 580 над уровнем моря в 58 км от Малаги и в 28 км от Vélez Málaga со среднегодовым уровнем осадков 670 л/м2 и средней темпертурой 17º C.


Tourist Information: Town Hall, C/ Iglesia, 2 (). Telephone: (+34) 952 508 905 Fax: (+34) 952 508 905  E-mail: salares@sopde.es, www.salares.es

 

Маленькое муниципальное образование Саларес,

приютившееся у подножия горного массива Almijara, находится на узкой полоске земли, граничащей с севера с провинцией Гранада, а с юга простирается почти до середины peгиона La Axarquía. Всего на протяжении 7 км высота над уровнем моря тут изменяется от 1,658 м от пика Cerro el Puerto до 480 м. Голые камни вершин гор разительно контрастируют с зеленым растительным покровом вокруг деревни, рядом с которой текут реки Саларес and Sedella. Эти две речки питаются талой водой с гор, отдавая ее очень плодородным сельскохозяйственным угодьям, а там где воды не хватает, виноград становится главной возделываемой культурой.

Особые черты этой местности: вода в достатке, благоприятные температуры, и отличное убежище в случае непредвиденного нападения, все привлекало сюда финикийцев, греков, карфагенян, у, конечно, римлян, давших деревне название Salaria Bastitanorum, отражая факт существоваия поблизости соляных залежей.

За исключение моста, пребывание римлян на этой территории не так заметно, как арабов, оставивших после себя деревню с арабской планировкой и крепость, от которой еще осталась одна башня.

Как и в случае почти со всеми деревнями в регионе La Axarquía, после падения города Vélez Málaga в 1487 году, послы Салареса отправились в столицу провинции, чтобы объявить о безоговорочной капитуляции. Это произошо всего через два дня после взятия Vélez христианами, 29 апреля 1487 года.

Земли Салареса, вместе с другими в окрестности (включая деревню Benescalera, от которой сегодня не осталось и следа, отошли Don Pedro Enríquez, гражданскому и военному губернатору Андалусии, а по его смерти, его вдова унаследовала их.

Гонения на арабов, устраиваемые христианами годами, посеяли семена недовольства, проросшие в открытое восстание 1569 года в регионе La Axarquía под предводительством Martín Alguacil и начавшееся в Седелье, Канильяс и Саларесе. Кульминацией его стала битва при El Peñón при Фригилиане (Frigiliana).

В 1572 году население Салареса и Банескалеры насчитывало 550 человек, и здесь работали мельница, фабрика по производству оливкового масла, два рыбохозяйства,  20 молотилен, 8 известковых ям и 10 пасек. Большая часть населения деревни была вовлечена в производство шелка, который на то время был очень в моде. При страшном землятресении 1884 года никто не пострадал, но оно нанесло гигантский материальный урон. Было выделено 30,000 песет на постройку домов и компенсацию последствий землятресения.

 

Как туда добраться:

С Costa del Sol, по Mediterranean Expressway (A-7; N-340) до Vélez Málaga, там свернуть на трассу A-335 по направлению к Alhama de Granada. Через 9 км свернуть на трассу MA-125 и двигаться по направлению к  Canillas de Aceituno. Отсюда по MA-126 к Sedella, откуда начинается MA-127, ведущая в Саларес.


 

Что посмотреть

Деревня расположена на холме, но это скорее прихоть, чем вынужденная необходимость, но благодаря ей, можно заметить очень необычные черты, больше не встречающиеся нигде со времен средневековья. Короткие улочки, некоторые очень крутые, некоторые со ступеньками, образуют очень своебразный лабиринт, состоящий из домиков, побеленных столько раз, что побелка стала уже неотъемлемой частью стен.

Церковь Santa Ana – самое заметное сооружение в Саларесе. Построенная в 16-м веке в стиле мудехар, изнутри она однонефовая, с трансцептом и потолком из деревянных конструкций. Снаружи – очень простая, со входом, украшенным полукруглой аркой, с минаретом, оставшимся от бывшей мечети, увенчанным колокольней. Построенный из красного кирпича в 13-14 в.в., его превозгласили объектом художественно-исторического наследия в 1979 году и считают самым лучшим примером исскуства Альмоадов в Испании.

Римский мост через реку Саларес – однопролетный, а его сходы опираются на скалы по обеим его сторонам.

Несколько панно из глазированной  плитки, изображающих перепетии Крестного пути, можно увидеть на фасадах домов вдоль улицы Calle Puente, которая выходит на римский мост.

Праздненства и гастрономия

Ферия проходит в выходные, ближайшие к 26 июля, в день Santa Ana, святой-покровительницы деревни. Праздник открывается в субботу уличной вечеринкой, и вечером скульптуру Santa Ana несет процессия по улицам деревни. Verbena (традиционная уличная вечеринка) начинается после окончания процессии. Статую снова несет процессия в воскресенье, в этот раз утром, а вечером – снова verbena.

17 января, в день святого-покровителя деревни San Antón, праздник проходит так же, как и в день Санта Аны, заканчиваясь вербеной и на следущий день паломничеством в место La Era. Сюда жители деревни приносят скульптуру святого и своих животных, которых благославляет приходской священник. По возвращении святого в церковь, паломникам, возвращающимся назад, преподносят  rosco (пончик), стакан вина и немного закуски.

Канун дня San Juan праздуют в Саларес на сухопутный манер: вместо купания в море, народ отправляется к речкам и фонтанам, омывая лица в соответствии с традицией.

Semana Santa (Страстная неделя) отличается процессиями Virgen de los Dolores и Nuestro Padre Jesús в четверг. А самая ее необычная деталькак отмечают воскресенье. В этот день статую Virgen de los Dolores несут по улицам деревни в более высокой ее части исключительно женщины, тогда как мужчины несут маленький образ Иисуса воскресшего в ее более низкой. Встреча двух процессий происходит у ворот кладбища и носильщики раскачивают две скульптуры взад-вперед под оглушительные залпы петард.

 

Hinojos (тушеный фенхель) с tortillas (лепешки), migas (жареные хлебные мякиши), gachas con cuscurrones (суп из муки и приправ с молоком, сахаром и медом) – шедевры местной кухни.

Roscos de naranja (пончики с апельсинами)  приготовляют очень интересно: всего берут по десять мер – на 1 кг муки – десять апельсинов, 10 ст. ложек оливкого масла, 10 ложек сахара. Добавляются дрожжи, сода и анис по вкусу. После обжарки их посыпают сахарной пудрой. Здесь производят отличный сладкий sherry.


 

Природа

Одно из самых интрересных мест в округе – фонтан Albarrá, всего в полукилометре от деревни. В фонтане вода свежа и прохладна летом, и тепла и нежна зимой.  Еще десятки лет назад из фонтана набирали воду в кувшины и глиняные плошки.

Пик Cerro del Puerto, 1,658 м над уровнем моря, в самой середине гор Almijara – еще одно место, достойное посещения. Панорамные виды, открывающиеся с него, стоят усилий, затраченных на его восхождение.