TOTALÁN   ТОТАЛАН

Занимаемая площадь:  9.3 км2


Население:  724


Местные жители  
Totalatenses или Totalateños. Прозвище: Rebotaos


Что посмотреть

церковь Santa Ana, дольмен Cerro de la Corona

Где находится:  

в западной части региона La Axarquía, на границе с Малагой (Málaga), Моклинехо (Moclinejo) и Ринкон де ла Викториа (Rincón de la Victoria) на высоте 290 м над уровнем моря в 22 от Малаги и в 13 км от Rincón de la Victoria со среднегодовым уровнем осадков 540 л/м2 и средней темпертурой 17.5º C.


Для
справок:   Town Hall, C/ Del Real (29197). Telephone: (+34) 952 400 215 Fax: (+34) 952 400 254  E-mail: totalan@sopde.es, www.totalan.es

 

Небольшое муниципальное образование Тоталан

расположено между регионом  La Axarquía и Hoya de Málaga (долиной Малаги) и по нему с севера на юг протекает речка с таким же именем.

Эта территория, раскинувшаяся преимущественно на холмах, изрезана ущельями и покрыта главным образом оливковыми и миндальными деревьями, пастбищами, и только вдоль берегов реки появляются  фруктовые сады и огороды. Окружена она холмами Salazar (512 м), Vareno (501 м) и Las Herrerías (664 м). Река Тоталан наполняется водой только в сезон дождей, но когда это происходит, уровень воды может быть довольно высоким.

Существует очень мало документов, по которым можно было бы достоверно воссоздать историю Тоталана до завоевания его христианами.

Известно, что он принадлежал к “alfoz” (округу) Малаги, и в нем была построена башня, от которой сегодня практически ничего не осталось. Но задокументировано, что в 1483 году, за несколько лет до падения Малаги, El Zagal на этой территории разбил наголову отряд христиан, двигавшихся вдоль реки из Антекеры (Antequera), чтобы напасть на арабов, расположившихся в Моклинехо  (Moclinejo).

Существует теория, в соответствии с которой название деревни произошло от арабского перевода слова “torta” (лепешка, торт). Но также есть и несколько документов, подтверждающих существование ряда маленьких деревень с названиями Tortela, Tortila и Tortalán, в которых, должно быть, производили это типичное андалусское лакомство, хотя следов такого производства найдено не было.

Говорят, что во времена правления арабов речка Тоталан была полноводной, позволявшей даже возводить водяные мельницы, одна из которых – для получения оливкового масла – была тут и построена.

В конце 19-го века эпидемия филлоксеры уничтожила все виноградники в округе, подорвав ее экономическое развитие до такой степени, что постепенно опустели и фермы и сельскохозяйственные земли. Но самый большой исход населения случился в 1940-х годах, когда почти все жители Тоталана переехали в пригород Малаги El Palo в поисках средств для существования.

 

Как туда добраться:

Поворот на Тоталан на трассу MA-179 указан на Mediterranean Expressway (A-7; N-340) в Rincón de la Victoria.

 









Что посмотреть

Деревня Тоталан лежит на холме между речками Totalán и Olías. Ее улочки следуют сложному рельефу поверхности и, временами, приходится подниматься по ступенькам, преодолевая очень крутые подъемы, а слепящая белизна ее простых домов более заметна в верней части деревни, El Ejido, с которой открывается вид не только на всю деревню целиком, но на большую часть окружающей территории.

Церковь Nuestra Señora del Rosario – самое интересное сооружении в деревне. Построенная в 16-м веке, ореставрированная в 17-м, она состоит из двух нефов, разделенных полукруглыми арками, покоящихся на красноватых тусканских колоннах. Оба нефа накрыты потолками из деревянных конструкций. Снаружи стоит прямоугольная башня с колокольным уровнем, украшенным полукруглыми арками. Церковь соединена с близлежащими домами арабской аркой, перекинутой через очень типичную андалусийскую улочку.

Дольмен Cerro de la Corona находится примерно в  600-х метрах от деревни. В этом захоронении, датируемом 4-3 в.в. до н.э. найдены человеческие скелеты детей 1-4 лет и керамические черепки.

 

Праздненства и гастрономия

Праздники в честь святой-покровительницы Тоталана Virgen del Rosario проходят в последнюю неделю мая, когда скульптуру святой проносит процессия по улицам деревни. По завершению торжественной религиозной части наступает черед verbena (традиционной уличной вечеринки) с танцами и музыкой. Второе торжественное мероприятие – паломничество, когда статую девы переносят в место Los Baltasar, где все вместе приготовляют и едят гигантскую паэлью.

Праздник Тела Христова – еще один очень важный праздник. На центральных улицах деревни жители устанавливают алтари, укладывают вокруг них мелкие предметы быта и богато декорируют их цветами. Балконы домов, рядом с которыми пройдет рака также украшаются, и процессия движется под дождем из цветочных лепестков.

23 июня, в день San Juan, готовят костры для традиционного сжигания чучел Иуд “júas”, олицетворяющих духовное зло, от которого необходимо избавиться. И, конечно, нет лучшего способа достичь полного очищения, чем при помощи огня. Как только пламя утихнет, молодежь прыгает через угли, демонстрируя свою отвагу и удаль рядом стоящим парам.

Semana Cultural (Культурная неделя) проходит в октябре и включает в себя ряд мероприятий не только культурного характера: кулинарные конкурсы, уличные вечеринки и даже игры – охоту за сокровищем

Semana Santa (Страстная неделя) в Тоталане очень торжественна, строга и серьезна, в отличие от многих других южных деревень. Вечером в пятницу скульптуру  распятого Христа несут только женщины, за которой следует Virgen de los Dolores в полной тишине и концентрации, воссоздавая атмосферу, проявляющуюся только раз в году.

 

Главный элемент кухни Тоталанасупы: chanzaina (горечавка), gazpacho (холодный овощной суп), gazpachuelo (рыбный суп), sopa de ajo и sopa de tomates (супы с чесноком и помидорами). К ним можно добавить cazuela de arroz (тушеное блюдо с рисом), potaje de lentejas (чечевичная похлебка) и puchero con garbanzos y habichuelas (тушеные горох и  бобы). Здесь же хорошо попробовать производимое в небольших количествах домашнее вино.