САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ФИЕСТЫ ПРОВИНЦИИ МАЛАГА

 
Dia de los Polvos (День порошка) Tolox
февраль, вторник, перед Пепельной средой (Miércoles Ceniza) (дня покаяния – первого дня великого поста) 
Молодые люди осыпают всех без исключения прохожих порошком талька, в старину - мукой, до тех пор, пока вся деревня не оказывается абсолютно белой. Все пляшут, танцуют, водят хороводы и распевают куплеты на злобу дня.
 

Карнавалы в провинции Малага проходят
преимущественно в начале февраля
 
Fiesta de los Rondeles
Casarabonela

Фиеста  Virgen de los Rondeles, в ночь накануне Санта Люсиа (Santa Lucía 13 декабря), имеет статус национального туристского достояния Андалусии, в которой главным действующим лицом является огонь, освещяющий процессию...
                             
 
Semana Santa     (Страстная неделя) Málaga

Каждый год Страстная неделя в Малаге -истинный праздник - спектакль для всех пяти чувств человека! Троны с образами Иисуса и святой Девы, грациозно раскачивающиеся в такт ходу, тысячи членов братств в цветных одеждах и капюшонах и кающихся, превращающих улицы города в разноцветное море под звуки невероятно специфического музыкального сопровождения, аромат курений и живые цветы по всему маршруту движения тронов...
 
Feria de Málaga, Málaga

Ферия Малаги в прошлом году собрала 6 миллионов человек и, по заявлянию ее мэра, "является лучшей в мире". Самые многочисленные гости были из Италии, Англии, Франции и Америки. В этот праздник все отели в Малаге заполнены почти на 100%
 
La Cohetá, Tolox

Ферия в честь святого-покровителя деревни Сан Роке (San Roque) представляет особый интерес: в момент выноса скульптуры из церкви и по всему маршруту ее следования по деревне, почитатели устраивают “la Cohetá”,
залпы петард общим количеством 60 000 штук.
 
Fiesta de la Sopa Mondeña, Monda

Самый интересный и необычнй праздник в Монде - День Супа, в честь супа "sopa poncima", приговляемого из хлеба, перца, помиидоров, чеснока, оливкового масла и яиц. Его отмечают в одно из воскресений марта, когда деревня наполняется гостями, страждующих отведать этого характерного блюда под аккомпанемент музыкальных коллективов и бокала местного вина
 
Hogueras de San Juan

Праздники в ночь на Сан Хуан (23 июня) носят языческий характер и унаследовали серию ритуалов, практик и традиций еще с дохристианских времен. В эту ночь жгут костры не только в Испании, но и по всей
Европе, испанской Америке и Бразилии. Эта ночь является самой короткой в году и знаменует торжество света над тьмой
 
Día del Pescaito, Torremolinos

В первый четверг октября Торремолинос отдает дань маленькой жареной рыбе, отмечая день “Día del Pescaíto”, когда все рестораны в городе подают это блюдо и гостям и местным жителям
 
 Fiesta de la Virgen del Carmen

 Фиеста проходит 16 июля в основном в  муниципальных образованиях на берегу моря.  Образ девы Virgen del Carmen несет процессия к берегу, где его ставят на убранную цветами  лодку и везут по морю в сопровождении целой  маленькой флотилии
 
 Fiesta de Moros y Cristianos, Benalauría

Праздник мавров и христиан, на первое воскресенье августа (Moros y Cristianos).Этому празднику уже пять веков.
Завязка -  в противостоянии двух сторон, относящееся к похищению статуи Santo Domingo de Guzmán, святого-покровителя деревни.  Противостояние заканчивается победоносным входом христиан в крепость и похитителям не остается ничего иного, как принять христианство. В этом представ-лении, организованном Ассоциацией Мавров и Христиан, принимает участие практически вся деревня, и в этот день все облачаются в удивительные костюмы, воссоздающие атмосферу того времени.
 
 Feria de Pedro Romero, Ronda

Все самые важные фиесты Ронды произошли из района San Francisco. И вот уже более пяти лет 8,9, и 10 сентября от  Puerta de Almocábar, el Castillo de Laurel и el Convento de San Francisco праздник переместился в район el Mercadillo
 
 El Paso, Riogordo

Но только со Страстной неделей, а именно  в пятницу и субботу, с постановкой страстей Христовых, в Риогордо приходит настоящее праздненство. 400 человек принимают участие в постановке на ее улицах: 14 сцен в двух различных катего-риях : первая - различные эпизоды, связанные с появлением на публике Иисуса: проповедь на горе, исцеление слепого, встреча с самаритянином и т.д.), и вторая - собственно, страсти.
 
 Fiesta San Isidro Labrador

Фиесту Сан Исидро Лабрадор (покоровителя всех крестьян) 15 мая празднуют во всех поселениях вроде Эстепоны, Перианы, Нерхи, Аламеды
 
 Festival de la Luna Mora, Guaro

Фестиваль арабской луны в сентябре начали проводить совсем недавно, но он уже достиг невероятной популярности. Это своего рода акт признательности трем культурам, наложивших свои печати на исторические свитки поселения. В первые и третьи выходные сентября деревня полностью пре-ображается и превращается в средневековый арабский базар, заполненный огромной массой людей, желающих увидеть помимо всего прочего 20,000 зажженных свечек, вечером освещающих всю деревню.
 
 Festival árabe andalusí, Salares

Фестиваль андалусской культуры. В общем и целом - традиционная ярмарка ремесленников и продуктов сельского хозяйства, с музыкальными, поэтическими, художественными и историческими мероприятиями,
воспроизводящими атмосферу далекого прошлого, когда сосуществование человека и природы было более гармоничным
 
 Fiesta de las migas, Torrox

Тысячи туристов за день до Рождества
стекаются в Торрокс на празднование Día de las Migas (День мигас – блюда из жареных хлебных мякишей). Уличные марши, verdiales (традиционная музыка Малаги), fandangos и другие  представления служат фоном для
процесса приготовления прославленных и
вкуснейших  migas
 
 Fiesta de la Castaña

Праздник каштанов проходит в деревнях подобно Пухерра, Алькаусин...
В Пухерре 3 и 4 октября, в Алькаусине - 31 октября
 
Fiesta de verdiales de las tres cruzes

Фиеста празднуется в храме Трех крестов, расположенном на границе муниципальных образований Álmogia, Cártama, Álora и Pizarra, в котором принимают участие и соперничают за право быть лучшей традиционные музыкальные группы Малаги (pandas verdiales) из этих четырех сел.
 
El Paso de Istán

Отличительная особенность в праздновании Страстной недели (Semana Santa) в Истане – это El Paso (постановка страстей Христовых), традиция, пришедшая из 17-го века. Известно, что в 19-м веке их ставили на манер греческой трагедии:  хор распевал текст, а актеры в масках, помогая себе жестами, его интерпретировали. Страстной четверг начинается с божьего
испытания Авраама и заканчивается арестом Иисуса. Суд над ним, бичевание, дорога на Голгофу, и его смерть – в пятницу, а в субботу – воскресенье Христа из могилы. Эти постановкам присвоили статус «Событие национального масштаба в Андалусии».
 
Fiesta de la Cereza, Alfarnate

В этот день на пробу выставляется более 150 кг черешни, Кроме черешни  можно продегустровать другие  типичные и традиционные для этого региона блюда: la 'catana', разновидность porra (поррры), которую местные жители сочетают с бобами и  el 'morrete', блюдо из картошки
 
Festival de tres culturas, Frigiliana

Фестиваль трех культур проходит во Фригилиане в последние выходные
августа, когда деревня превращается в сцену на открытом воздухе, на которой
проходят музыкальные представления, различные игры, девушки танцуют танец живота, факиры показыват свои фокусы...и все это с базаром трех культур!!!
 
 Fiesta de la Pasa, el Borge, La Viñuela

День изюма. Вино Москатель из винограда и изюма, разливаемое
улыбчивыми девушками, льется рекой из кувшинов в стаканы прохожих.
Дегустации вина, изюма, сыра, колбас – по всей деревне, а ближе к обеду – на
площади в огромной сковороде для всех жарят мигас (migas) – блюдо из жареных хлебных мякишей, вымоченных в воде, со специями, колбасой и оливковым маслом. Здесь же варят на огне в крови мoрсилью (morcilla), (свиную кровяную колбасу). Гаспаччо (Gazpacho) - холодный суп, вино москатель и
холодные мясные продукты (embutidos) употребляются в этот день, а всем
гостям дарят по небольшому мешочку с изюмом.
 
 Fiesta de la Almendra, Almogía

День миндаля празднуется в Альмогиа 1 октября с разнообразными мероприятиями и дегустациями
 
 Día de la sopas perotas, Álora

В этот день начиная с 12 часов дня приготовляется для дегустации 2000 кг
этого традиционного и очень известного блюда в сопровождении продуктов
местного производства: оливок, свежего хлеба, вина и т.д.
 
Cruzes de Mayo (Майские кресты)

Эту фиесту начали праздновать в 1878 году и состояла традиция в исполнении
определенных песен молодыми людьми для их возлюбленных 30 октября начиная с 12 часов ночи.  В настоящее время повсюду  устанавливаются кресты и украшаются цветами, шалями, мантильями и всем, чем только можно. Рядом с ними, как правило, царит шумное веселье
 
 Carnavales de Montejaque, Montejaque

В необычную игру играют во время карнавала: “juego del cántaro” (с
кувшином), во время которой бросают кувшин от одного человека другому по
кругу все увеличивающегося радиуса до тех пор, пока его не разобьют. 
 
 Fiesta de la Chanfaina, Totalán

Праздник местного традиционного блюда, приготовление которого начинается с
обжаривании картофеля кружочками, затем добавляется пикантная колбаса
chorizo и кровяная колбаса morcilla. Хорошо все обжарив, добавляют мигас
(хлебные мякиши), соль, уксус, чеснок, орегано, гвоздику, тмин и перец 
 
 Fiesta de Augosto, Cortes de la Frontera

Праздники в честь святых-покровителей San Roque и San Sebastián проходят с 23 по 27 августа с программой, включающей конкурсы, танцы, животноводческую ярмарку и “toro del aguardiente” (бык самогона), самый популярный ритуал в деревне
 
 Día de la Morcilla, Canillas de Aceitino

В последнее воскресенье апреля наступает Día de la Morcilla
(День морсильи – кровяной колбасы). В этот день гостей угощают исключительной колбасой, разумеется, местного производства, подаваемой с хлебом и вином
 
 Día del Aceite Verdial, Periana

День масла из зеленых оливок проходит сравнительно недавно в первые выходные апреля и призван обратить внимание на исключительного качества оливковое масло, добываемое из зеленых оливок двумя кооперативами San Isidro и San José
 
 Fiesta de la Candelaria, Archidona

Здесь эту фиесту проводят с 1586 года. Во время этого праздника преподносят
лепешки и пирожные образу святой девы в церкви Санта Ана, а вечером по всей
деревне горят костры, символизирующие очищение от скверны, греха и нехороших мыслей
 
Día de la Vendimía, Manilva

Один из самых интересных праздников в Манильве - La Vendimia (праздник 
окончания сбора урожая винограда) проходит в первые выходные сентября,
как дань этому основному источнику благосостояния в регионе. После
традиционной давки винограда, свежеполученный сок дегустируют все
желающие. 
 
Fiesta de Viñeros, Moclinejo

С наступлением сентября, месяца винограда и виноградарей, праздник
приходит и в Моклинехо, где во всех подробностях можно ознакомиться с
процессом изготовления вина Москатель, которым так славится эта деревня.
 
Feria de queso, Teba

Самые лучшие и именитые производители сыра Андалусии встречаются здесь, чтобы представить свои продукты. 35 предприятий и 10000 туристов
 
Carrera de cintas a caballo, Fuente de Piedra

Конные скачки, имеющие статус национального события в Андалусии,
проходят под патронажем “manolas mayores”, женщин в мантильях,
проходящих по улицам деревни в сопровождении оркестра, конных повозок
и всадников, собирающихся принять участие в скачках. Всадники, на всем
скаку, вооруженные копьем, должны попасть в кольца, развешанные на
шнуре, растянутом на улице.
 
Fiesta de Monfi, Cútar

В это время маленькая деревня в самом сердце региона ла Аксаркиа
возвращается к своим арабским корням - восточная музыка, танцы, чай на
улицах, соколиная охота и уличные базары - все напоминает об арабском
прошлом Андалусии. Праздник назван в честь мятежных мусульман - monfi,
которые отказывались покидать родные края, где они жили более 8 веков, под
напором христиан
 
Fiesta del Mosto y la Chacina, Colmenar

Праздник молодого вина  и мяса – имеет особое значение. Ее проводят
в декабре  как своего рода дань традиционным продуктам территории
Кольменар. Тысячи людей стекаются в деревню, встречаемые музыкой,
танцами фламенко и распеванием “verdiales”. “tapa route” –
«дорога тапас – маленьких закусок» - ни один гость не уйдет, не
попробовав то, что в этой деревне делают с таким мастерством.
 
Romería de Teba

Это паломничество проходит в Тебе 15 мая
 
la Pasión de Cristo, Cajiz
Одну из живых постановок Страстей Христовых, на это раз в Кахисе, можно
увидеть в Страстную неделю в пятницу и в субботу
 
 Fiesta del Gaspacho, Alfarnatejo

Несколько лет назад в этом селе, расположенном на самой большой
высоте в регионе Аксаркиа (700 м), начали проводить на первую субботу
августа фестиваль гаспаччо – коронного блюда деревни,
называемого местными жителями "Gaspacho de tres golpes", три
ингредиента, которых должно быть много - соли, воды и уксуса
 
Fiesta del Ajoblanco, Almáchar

Фиеста Ахобланко (Ajoblanco -чесночный суп)  проводится в
первую субботу сентября и являяется событием национального
масштаба в Андалусии. Тысячи людей стекаются в город, чтобы
попробовать это блюдо в деревне Альмчар. Параллельно с гастрономической
частью, деревня превращается в сцену, с которой являют люду
величайшие исторические и художественные артефакты, и даже
разыгрываются традиционные сценки с куклами и манекенами, одетыми
по  столетней моде. Представления “pandas de verdiales”
(fandangо-музыкантов), хоров Rocío и фламенко во всех возможных
проявлениях завершают этот день...
 
Día de la naranja, Istán

Jornadas Gastronómicas (гастрономические дни), в рамках которых и проходит День апельсина,  в феврале уже стали неимоверно популярными. Это
просто организованная на площади деревни дегустация блюд местной
кухни. Несколько расторанов присоединяются к фиесте и
выносят на суд публики свое искусство, а “panda de
verdiales” (традиционная музыкальная группа провинции Малага) придает ее фольклорный колорит.
 
 La Noche del Vino, Cómpeta

Ночь вина 15 августа, праздник, который начали отмечать в 1975
году, хотя его корни находятся далеко в прошлом, когда существовала традиция, перед тем, как отправиться собирать виноград, проводить “прощальную вечеринку”. В прошлом, этой ночью танцевали fandangos, пили вино, бренди, ели рехи и сухофрукты до рассвета.  В настоящее время “La Noche del Vino” – это народный фестиваль с тысячами гостей со всей Испании,
гуляющих, веселящихся и пробующих продукты местного производства.
 
 Fiesta de la matanza, Ardales

Фиеста продуктов из свинины в Ардалесе давно вошла в разряд
достопримечательностей провинции. Во время ее проведения дегустируются
совершенно бесплатно тонны продуктов из свинины: morcón, horizo, callos, morcilla. Женщины, вооруженные утварью из прошлого демонстрируют
процесс получения этих продуктов.
 
 Feria del Espárrago, Sierra de Yeguas

Праздник спаржи проводят между  мартом и апрелем.Тысячи людей
приезжают со всех концов провинции, чтобы отведать исключительного качества спаржи, приготовляемой на гриле, в виде запеканки или густой пасты.
Многочисленные гости могут продегустировать продукты
местного производства, начиная сыром и заканчивая исключительными блюдами традиционной кухни под звуки приятной музыки.
 
 Día del tostón, Ojén,
Istán, Marbella, Casares

Как правило, 1 октября в Касаресе с 7 часов вечера в храме Veracruz рядом с кладбищем проходит это мероприятие - жарение каштанов. Основные
элементы праздника: жареные каштаны, пончики с анисом, кофе, чай  на травах и самогон (aguardiente)
 
 Partir la vieja, Arriate

В начале великого поста празднуется популярный  “Día de la Vieja” («День старухи») c 1700 года, когда вся деревня высыпает на природу готовить
традиционный обед.
 
 Toma de Gaucín, Gaucín

Воссоздание исторический событий взятия деревни французскими захватчиками.
Деревня, одетая в костюмы той эпохи воссоздает эпизоды захвата мэрии, муниципального архива и казни мэра французами в 1810 году.
 
 Fiesta de las
Mayordomas, Guaro

Праздники Las Mayordomas  честь Inmaculada Concepción (непорочного зачатия) проходят 6 и 7 декабря. Корни этого ритуала лежат в 19-м веке и во
время него выбирают 2-6 девушек, которые будут заботиться и украшать статую святой-покровительницы деревни, находящуюся в церкви
San Miguel.
 
 Fiesta de la naranja, Coín

Как только начинается май месяц, празднуется Día de la Naranja (день апельсина), отдавая дань одному из видов  цитрусовых, который своим
качеством обеспечил славу этому городу. Праздник жив не единым апельсином: в этот день проходят презентации местных и региональных продуктов, наряду
с неимоверно популярными развлекательным и мероприятиями.

 
Día del caracol, Riogordo

Caracoles en caldillo (улитки в соусе) – самое традиционное блюдо в Риогордо. Даже администрация Малаги решила превозгласить последнее воскресенье мая Днем улитки. Его отмечают здесь вместе с майской ферией